Responsable de salle
Emploi Restauration - Traiteur
Possession, 97, La Réunion, -1
Si vous êtes passionné par l'hospitalité et le management, nous vous apporterons un cadre idéal pour vous épanouir et évoluer. En tant que Responsable de Salle, vous jouerez un rôle clé dans la gestion opérationnelle de notre restaurant. Vous serez le garant de la satisfaction de notre clientele vos missions seront de : Superviser et former une équipe de serveurs et de commis de salle afin d'assurer un service de qualité. Gérer les réservations et planifier le service en salle. Garantir une excellente relation client en salle : accueil, prise de commande, suivi et anticipation des besoins. conseiller les clients sur les mets et les vins Assurer la coordination entre la cuisine et la salle pour garantir la fluidité du service. Gérer les conflits éventuels et les réclamations clients avec professionnalisme. Participer à la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.notre clientèle et participerez activement à la coordination et à l'optimisation des services en salle.
